Dataswati est fier d’avoir participé aux Trophées de la Transition Alimentaire et remporté celui de la Transformation parmi les 24 finalistes toute catégorie confondue !

Ces cinq trophées remis par la Food Tech vont de l’amont jusqu’à l’aval de la chaîne agroalimentaire, à savoir la Production, la Transformation, la Distribution, la Consommation et le Public.

Les 5 gagnants – dont Dataswati – vont pouvoir renforcer leurs efforts en faveur de la transition alimentaire en permettant de construire un système plus durable, ayant à la fois des bienfaits sur l'environnement, la santé et l'économie.

Tous les détails de cette démarche de transition sont résumés en un livre blanc écrit par la Food Tech et disponible ici. Nous vous invitons vivement à le parcourir pour saisir tout l’intérêt de cette transformation en cours, qui s’avère d’ores et déjà très passionnante.